1、新纪元烹饪技工学校

　　2、刘清西点培训

　　3、王森西点培训

　　4、新东方烹饪学校

　　5、食为先

　　6、新梦想西点烘焙

　　7、欧米奇

　　8、美思烘焙

　　9、正宇咖啡西点培训学校

　　10、熳点教育

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　　精选十大西安蛋糕烘焙考证培训学校名单公布一览：新纪元蛋糕烘焙班，综合了西点烘焙市场对人才的理论知识掌握、技术实战经验、店铺运营管理能力、产品创新，多方面的考核标准研发而成，旨在培养精通各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握这些技能，学员结业后能从事各类西点烘焙工作，解决西点创业难题。我们学校工持职业教育初心，以就业为导向，引进先进设施设备，斥巨资打造集专业型，与行业发展相一致的实提课堂和实训基地，建设有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、百点教室、刀工大厅、新锅大厅、多媒体教室等基础硬性设施，在课堂教学中实施“专业技能+职业素质”一体化培养方式，

　　1、精品西点专业：两年制

　　培养目标：本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理人才为目标。

　　教学内容：熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作；掌握实用英语，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

　　2、西点主厨专业：三年制

　　培养目标：本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。

　　教学内容：熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作；掌握实用英语，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

　　3、西点工艺专业；三年制

　　培养目标：熟悉西点的分类与特点，熟知西点原辅材料、设备器具的性质、特点、作用与用途，掌握烘焙百分比的运用和西点配方平衡的原则。掌握西点常用原辅材料的种类、特点、工艺性能与运用；西点常用设备器具的种类、用途、使用方法；运用烘焙百分比表示配方的方法和实际投料量的计算。

　　教学内容：裱花与烘焙工艺、西式面点基础知识、烹饪营养与食疗、西式面点工艺学、烹饪工艺美术、餐饮市场营销。

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