凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于我国北方地区。随着国内餐饮业的复苏，想学习凉皮擀面皮小吃培训的小伙伴越来越多，但是不知道具体的制作方法，想找正宗的培训班学习。那么哪家正宗凉皮擀面皮小吃培训班好？小编整理了西安实力推荐正宗凉皮擀面皮小吃培训班十大排名一览，希望对大家有所帮助。

　　1、陕西新纪元烹饪培训机构

　　2、刘清西点培训

　　3、王森西点培训

　　4、熳点

　　5、欧米奇西点培训

　　6、食为先

　　7、新东方烹饪学校

　　8、石老磨小吃培训

　　9、鑫南北小吃培训学校

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   西安新纪元烹饪技工学校依托自身强大的办学优势资源，形成了以中餐、西餐、西点专业为特色；烹饪工艺、面点工艺、西餐工艺类扶贫帮困技能专业为支撑；食品营养与卫生、食品质量与安全类专业为学历提升发展重点的专业体系。学校以完善实训设备、专业特色鲜明、学历提升便捷、浓郁烹饪氛围、酷炫校园生活、特色育人模式、烹饪专业人士领衔、完善就业体系、畅通就业渠道九大办学优势，引领着烹饪职业教育新趋势，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。

　　培训课程：

　　1、红油制作，系统学习如何使用调和油、干辣椒、葱姜蒜、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识；

　　2、蒜水制作，系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水；

　　3、醋水制作，系统学习如何使用陈醋、清水、天然香料等食材熬制醋水。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识；

　　4、配制配菜，系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米等；

　　5、拌制凉皮，系统学习如何拌制凉皮。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。

　　一、短期课程设置灵活，内容更具针对性，学员可根据自身需求灵活选择专业。

　　二、时间优势：根据不同技能学习时间不同，短时间内可让学员学到更扎实的创业技能。

　　三、教学优势：根据创业者量身制定课程，全流程实操教学和全方位的创就业指导，让创业者更加高效的学会小吃技能。

　　四、性价比优势：小投资，大回报，节省学员学习费用，真正做到为学员着想。用最短的周期，练就最扎实的小吃创业技能。

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