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刘清西点蛋糕培训学校

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广州三水区十大翻糖蛋糕培训机构

学校:刘清西点蛋糕培训学校 发布时间:2022-03-14 11:27:37 浏览次数:1078

导师寄语
广州三水区刘清西点烘焙学校,成立于1993年,专注于糕点蛋糕培训20多年,学校以面包、蛋糕、西餐、咖啡技能培训为核心,专注于甜点、咖啡、西餐技术研发,依托行业优势经验资源吸引500+世界教师、2000+精英教师,培养更多优秀的烘焙人才。到目前为止,刘清西点烘焙学校已经培养了11名世界冠军,学生们有优先考虑参加国际和国内比赛。学生在培训期间提供高端原材料、厨师指导、毕业证书、推荐工作,是一家非常值得信赖的翻糖蛋糕培训机构。

    广州三水区十大翻糖蛋糕培训机构


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    例如,刘青烘焙学校、小吃烘焙学校和新东方烹饪学校是广州三水区十大翻糖蛋糕培训机构之一。他们在翻糖蛋糕培训方面有丰富的经验。梁老师推荐广州三水区刘清西点烘焙学校。

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    翻糖蛋糕培训课程类别课程内容:翻糖蛋糕、翻糖论知识、材料和工具的理解。


    ★翻糖配方及揉法,如何打翻糖皮,调色,做干佩斯,翻翻糖蛋糕的包面技巧。


    ★花卉原料(干佩斯)的制作和储存方法;花瓣和叶片的染色、刷色和晕染技巧;


    ★采用垂直按压手法制作翻糖花装饰及插花技巧等;


    ★卡通娃娃骨架搭建理论知识,配色娃娃、配件、盖胚制作方法。


    ★对花茎模具的理解和铁丝型号的分析;硅胶模具的应用技巧和配色技巧。


    ★小梅花的理解、定型方法和穿花瓣的铁丝技巧。


    ★澳斯汀花、玫瑰、绣球花等生产方法,保存储存方法及注意事项;


    ★采用干佩斯、翻糖膏、翻糖霜制作、配色技巧及组装方法制作花瓶、花盒成品。

    翻糖蛋糕装饰技巧。


    蛋糕进店:店铺翻糖蛋糕接单技巧、翻糖蛋糕成本、定价、包装、销售、配送、存储方式全套流程管理。


    1.精英教师:中外教师联合教学,让学生学习世界先进的糕点生产技能,与大师面对面交流,学习经验,碰撞自己的糕点之光!


    2.科学成熟的课程体系:中外教师共同打造的课程体系更适合中国市场;具有多年的市场实践经验,准确控制市场背景;


    3.优秀学生参加国际西点比赛,学校将提供全程技术支持;


    4.开放免费回校复训名额,学生可申请担任名厨中心助教;


    5.毕业后,学校将继续推荐就业;


    6.学校支持毕业生创业,每月分享4款最新时尚甜点配方;


    7.名厨中心季度探店计划,西点大师走进毕业生店,引导学生创业;


    8.名厨中心配合供应商资源,与学生分享,享受折扣。

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