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西安新纪元烹饪技工学校

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陕西top10厨师炒菜培训学校十大名单推荐一览

学校:西安新纪元烹饪技工学校 发布时间:2023-10-22 22:17:04 浏览次数:425

导师寄语
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  1、新纪元烹饪技工学校

  2、刘清西点培训

  3、王森西点培训

  4、新东方烹饪学校

  5、食为先

  6、新梦想西点烘焙

  7、欧米奇

  8、熳点教育

  9、正宇咖啡西点培训学校

  10、美思烘焙

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  学习时间:

  不同班型学习时间不同,根据自己的实际需求选择合适的班型


  学习种类:


  西红柿炒蛋、小炒黄牛肉、酸辣土豆丝、水煮鱼片、红烧茄子、葱爆肥肠、农家小炒肉、香干回锅肉、莴笋炒肉、红烧排骨、酸辣鸡杂、辣炒花甲/田螺、剁椒鱼头、蒜蓉炒时蔬;

  佛手瓜炒肉片、茶树菇炒牛柳、香麻沙律虾球、嗜睹黄鳝煲、糕蟹蚊鸡、清蒸鲈鱼、柱侯焖猪手、桂花脆皮山药、枣茸荷叶蒸鸡、酸菜花肉炒年糕、蒜蓉蒸扇贝、鲍鱼番茄蛊、清热润肺汤、甲鱼叉烧生菜盏、椒盐基围虾等


  课程详情:

  基础理论:调味品应用、荤菜搭配、香料识别等知识

  刀工练习:牛肉、猪肉、鸡肉等荤菜和素菜如何切法

  抛锅学习:如何掌握抛锅技巧学习抛锅巧劲、怎样省力等

  成品制作:实操干锅肥肠、水煮肉片农家小炒肉等菜肴

  总结经验:老师讲菜肴时火候控制、如何调味制作要点等问题

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