今天，小编将介绍一家专业的烘焙培训机构：广州烘焙教育是一家集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场烘焙产品研发、西点烘焙课程研发为一体的专业教育培训机构。

    它也是中国南方最大的西点培训机构。校园分布在广州多个地区总面积超过3.5万㎡，汇集了近100名国内外西点烘焙教师，拥有大量专业的西点烘焙设备，实力雄厚。

    今年升级了一个价格5000元的西门子PLC通道电烤箱。前几天买的一个蛋糕模具需要300元:“不锈钢模原料好，也方便蛋糕脱模。使用后，国内40元的铝模贝连碰都不想碰。”那种情况不是个案。住在广州的蛋糕烘焙大咖，玩烘焙已经四年了:“买的蛋糕烘焙设备需要装三四个储物箱。

    为即将到来的蛋糕面包领域的大发展趋势做好充分准备。蛋糕面包改变了高糖、高热量、高脂肪的现状，从营养均衡的角度发展趋势。少糖、低脂肪是烘焙行业更清晰的方向。时尚多样化的蛋糕烘焙销售市场是正确引导销售市场，产品创新必须要求客户坚定理想信念。近年来，除了追求身心健康、美味可口的完美之外。客户对质量的要求越来越明显。材质很轻，基本原料是菜籽油、生鸡蛋、糖、小麦面粉、发粉。因为菜籽油不像黄奶油那么容易(传统生日蛋糕都是黄奶油做的)，所以一定要把蛋清做成，给一定的气体来支撑生日蛋糕的体积。海绵蛋糕含有一定量的菜籽油和生鸡蛋，所以材质很潮湿，不像传统的黄油蛋糕那么容易变硬。海绵蛋糕也含有较少的饱和脂肪酸。但是因为黄油蛋糕缺乏浓郁的香气。

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