课程简介：6大产品类别+58个手法+80余种配方+40余种单品；芝士包、坚果包、魔法棒、核桃软欧、乡村面包、贝果、匈牙利培根包、日式红豆包、奶皇包、口味瑞士卷、辫子调理包、原味曲奇、罗马盾牌、墨西哥餐包、蛋黄酥、德式脆肠、调理牛角、火腿丹麦、芝士酱、奶皇酱、脆皮酱、西西酱、蒜香酱，烫种法、液种发酵法、隔夜低温发酵法、直接法、法式塑形手法、割刀法等。