本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。

西安中餐厨师烹饪培训-三年制王牌主厨专业

　　培养目标：本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。

　　教学内容：精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；贯穿国际餐饮知识的学习，掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流、厨房管理、餐饮成本核算的综合型人才。

就业安排

　　在即将毕业时学校提供就业指导，可胜任酒店等相关餐饮工作岗位。